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第二天早上,梁玉珍还在睡梦中,就听到猪嗡嗡地叫,她心想谁家杀猪了。
每年立秋以后,养了一年的猪也该出猪栏了,村里许多人家开始杀猪卖,有些趁此做腊肉,灌腊肠,进入冬季更是每家每户门前竹竿都挂满腊肉。
有些人担心都等到冬月才杀,太多人宰猪,反而不好卖,于是立秋之后便陆续有人家开始忙活。
村民有户人家宰杀一头猪,全村人都会吃到一两块猪肉。
宰杀猪那户人家把猪红全煮熟,放些猪肠和肥猪肉一起煮,每户人家分派一碗,俗称“分红”,希望把六畜兴旺的福气都分发下去。
梁玉珍叫有人宰猪,便赶早起来看看,虽说帮不上忙,去围观看一群男人拿起刀子帮猪开膛也蛮好看的。
要是小时候家里宰一头猪,高兴得不亚于过年,三更半夜爬起床看大人杀猪,看到猪嗡嗡叫,捂着耳朵在
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